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澳门银河相关网址,煮妇们就爱买这菜,可炒可煮可凉拌,简单一做,孩子越嚼越想吃

2020-01-10 17:28:44 来源:ag电子游戏

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澳门银河相关网址,最近萝卜好便宜,三四毛一斤,几元钱能买一大袋子,有木有。阿胖超喜欢吃萝卜,无乱煎炸炒炖腌,都喜欢。

但是,今天阿胖分享的这款萝卜吃法,小小的创新了下。做出来的面食,口感特别筋道爽滑,而且细细品味,还有一股淡淡的萝卜香哦。看看我是怎么做的吧!

1,今天我选用的依然是这种绿皮绿芯的水果萝卜。

2,我用了一根萝卜,把它洗干净,削皮,切成滚刀状,放入榨汁机里,加点清水,炸成细腻的萝卜泥。

3,然后大碗中倒入400克小麦面粉,3克食用盐。打好的萝卜泥,要分次少量加入到面粉里哦,最后揉成一个光滑,软硬适中的面团。盖上盖,别风干了。先放一边让它呆着不动。

4,接下来,我们准备点配菜。因为我喜欢吃西红柿。所以准备了2个西红柿,切小丁备用。又炒了2个鸡蛋花。正好家里有蘑菇,又加了些进来。总之,大家喜欢啥卤子,就什么卤子呗。

5,现在,把面团喊过来。稍微揉一揉,把它切成几个厚一些的面片。

6,再把每个面片,搓一搓,搓成和小指一样粗的细长条。最后,4-5根面条为一组,再切成越2厘米的丁。

7,取出你家能用的工具,比如寿司帘子,馒头筐子,或者漏勺等都可以。不一定非是我图片里的这种哦。把它顺手一滑,出来一个猫耳朵。特别可爱,有木有。

8,水烧开后,下入猫耳朵,煮熟。煮到拿起一个,咬开里面没有白芯,说明就熟了。

9,然后猫耳朵煮熟后,再控水捞出,过一下凉水,这样吃的时候,口感会变得更筋道。

10,炒出西红柿的汤汁后,下入过凉水的猫耳朵。

11,接下来开始调味,加入食用盐,耗油,鸡蛋花,简单一调就行。

12,最后翻拌均匀,就可以出锅享用了。

13,吃的时候,撒点葱花装饰一下,完美。

猫耳朵又叫麻食,可以像面条那样做成汤面的吃,也可以像这样炒着吃,凉拌吃,多加点鸡蛋,还可以炸着吃,口感酥脆,就是小零食了。总之比手擀面还要筋道。特别好吃。不说了,我要开吃去了,太诱人了,口水啊。

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