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朗廷娱乐场开户地址,不用煎,不用炸,我做的肉丸子鲜嫩软糯,可当饭可当菜,孩子最爱

2020-01-10 12:33:26 来源:ag电子游戏

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朗廷娱乐场开户地址,肉丸子是好多小朋友喜欢吃的东西,宴席上,有这么一盘肉丸子,总是有小朋友争着抢着吃。煎炸的丸子都说不健康,今天咱来个蒸的,不上火,又软又糯,香喷喷的,和着糯米吃下去,别提小朋友了,我这个大人都爱吃的很

糯米富含b族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

很多人不爱吃软糯的食物,认为不好消化,一吃就有被噎住的感觉。其实,与大米相比,糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉,但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多,而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高,因此糯米被消化的速度更胜一筹。

【珍珠圆子】

用料:

糯米一碗,猪肉适量,生粉一勺,盐适量,鸡精一勺,姜,葱适量,料酒少许,生抽少许,白胡椒少许

步骤:

1,糯米提前用水浸泡两三个小时

2,猪梅花肉一块,梅花肉嫩,买不到可以选前腿肉,也适合用来做肉圆子,瘦的要多一些,肥的少一些

2.剁成肉泥

3,加入料酒,生抽,葱,姜,盐,鸡精

4,用筷子顺时针搅拌上劲

5,加入生粉

6,搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时,略微凝固的状态更容易成团

7,将冷藏过的肉糜拿出来,用手团成圆球

8,将浸泡好的糯米充分沥去水分,把肉圆子放糯米里滚一滚,使其表面裹满糯米

9,将团好的糯米肉圆摆盘

10,冷水入锅,中火蒸25分钟

11,蒸好之后取出,撒上适量的小葱点缀,好吃又好看

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